博客來暢銷新書79折:美味滿點的90道甜蜜餅乾、蛋糕、麵包

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[ 內容簡介 ]

　新手烘焙零失敗的手感甜點書

　　廚藝專家不藏私，
　　完整作法大公開，
　　五星級時尚甜點，
　　在家就能吃得到！

　　從烘焙的基本功夫開始，提供食材特性、器具操作和挑選技巧，
　　還有輕鬆打發的獨門方式，
　　即使是沒進過廚房的烘焙新手，也能從中找到不敗祕訣，
　　還有詳細作法搭配步驟流程圖，
　　Step by step，如同烘焙達人在身邊，
　　帶你輕鬆學會各式美味甜點。

本書特色

　　喜歡吃香甜鬆軟的蛋糕、餅乾和各式麵包嗎？
　　想在家就能烘烤出店鋪水準的美味小點心嗎？
　　翻開本書，照著書中的作法一起學，
　　就能按部就班的學會各種烘焙料理，
　　讓自己和心愛的家人都能吃得愉快又滿足。

　　★全彩圖解
　　每道點心都附上完整步驟圖解，看圖學著做，輕鬆擁有成功烘焙的樂趣。

　　★說明仔細
　　提供份量和比例，初學者只要按照配方，就能自行掌握成品數量，品嘗美食又不發胖。

　　★種類多元
　　書中包含多款蛋糕、幕斯、餅乾和麵包，成品外觀美麗可口，能滿足所有甜食控的味覺和視覺享受。

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